É bem verdade que a Lei Nacional de Resíduos Sólidos deixa com os servidores públicos a responsabilidade de dar o destino correto: alimentar sistemas de compostagem para criar adubo natural. Mas você não precisa esperar a iniciativa governamental para tomar suas próprias atitudes. Diante disso, te apresento 7 alimentos que podem virar adubo para o […]
ORIGEM O gengibre é uma planta asiática, originária da Ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. É conhecido na Europa por séculos, para onde foi levado por meio das Cruzadas. No Brasil, o gengibre chegou menos de um século após o “descobrimento”. USO NA MEDICINA […]
A manteiga, geralmente feita à base de leite de vaca, é indispensável para grande parte da cozinha dos Brasileiros, porém faz mal a saúde, por conter aditivos, conservantes, aromatizantes e gordura saturada. Uma opção interessante é a manteiga vegana que faz bem para nós e para os animais, pois eles são poupados quando deixamos de […]
Tem quem opte pelas verticais, para economizar o espaço; os que saem pelo bairro ou cidade colaborando através de hortinhas urbanas; os que vão nos modelos mais tradicionais, e muitas outros que buscam formas de simplesmente plantar parte do próprio alimento. Em tempos de aprovação de agrotóxicos em massa, é muito legal entender que existe […]
Após cozinhar algo, geralmente, o destino da água utilizada é o ralo. Porém, isso gera desperdício, tanta da água quanto dos nutrientes dos alimentos, já que todos eles poderiam ser reutilizados em outras circunstâncias. Confira abaixo algumas dicas de como reutilizar água de cozimento. Não cozinhe com muita água Se você tem a mania de […]
O meio ambiente sofre com os impactos humanos por muitos anos. No quesito alimentação, isso pode ser sentido pelo desperdício de comida e desigualdade alimentar no mundo. Segundo o relatório feito pela Embrapa, cada brasileiro joga mais de 40kg de comida no lixo por ano. Só esse dado mostra que mudar os hábitos de consumo […]
O uso de temperos e ervas é uma grande opção para se ter uma vida mais saudável, é necessário entender que comprar temperos e ervas pré-embaladas é arriscado para o meio ambiente e também sua saúde. Eles produzem muitos resíduos e não têm o mesmo sabor. As 5 ervas citadas à seguir, vão crescer durante […]
Há quem diga que não tem como reaproveitar, mas os restos de comida que sobra depois do almoço ou cascas e talos que se juntam ao preparar uma refeição não precisam ir diretamente para o lixo. Se você não gosta de reaquecer ou de algumas partes específicas, vou te apresentar algumas possibilidades. Faça novas […]
O crescimento populacional estimulou bastante o desperdício de alimentos, tornando isso uma questão muito grave e preocupante. Esse atual ritmo de produção e consumo não é sustentável a longo prazo, pois boa parte que poderia ter ser aproveita simplesmente vai para o lixo, agravando o problema da fome mundial. Só na América Latina subiu de […]